实验考古证实：中国蒸馏酒出现时间提前至西汉
新华社郑州10月21日电（记者袁月明）记者从郑州大学历史文化遗产保护研究中心获悉，实验日前，考古该中心研究团队在前期研究的证实中国蒸馏岳阳市某某工业设备培训学校基础上，首次对海昏侯墓出土的酒出间提蒸馏器进行仿制和模拟实验，证实其确实具有蒸馏酒的现时西汉功用。这将中国蒸馏酒的前至技术实现可能性上推千年。
“这一新发现纠正了基于李时珍《本草纲目》中‘烧酒非古法也，实验自元时始创其法’的考古流行观点，将中国蒸馏酒的证实中国蒸馏出现时间提前至西汉时期，改写了中国酿酒技术史。酒出间提”郑州大学历史文化遗产保护研究中心主任韩国河说。现时西汉
这是海昏侯墓出土的蒸馏器（受访对象供图）江西南昌海昏侯墓的酒具库中，曾出土一青铜蒸馏器，实验岳阳市某某工业设备培训学校由天锅、考古筒形器、证实中国蒸馏釜三部分组成。一直以来，学界对于其使用方式和蒸馏对象持有不同观点。
“蒸馏器可用于生产蒸馏酒，也可用于丹砂、花露的蒸馏提纯。”郑州大学历史文化遗产保护研究中心教授姚智辉表示，根据器物的形制和质地、原料反应的条件等，能够将蒸馏提纯丹砂、花露的可能性排除，“综合器物出土位置、残留物的信息、刘贺的身份背景以及器物结构设计，并以仿制装置使用不同原料进行实验，得到充分的实验数据后，可以确认这是一套早期蒸馏酒装置”。
研究团队还通过技术分析，确认了海昏侯墓出土蒸馏器中天锅的正确使用方式为把手向下。在此基础上，按照1：2比例仿制器物，分别以固态酒醅、液态啤酒和黄酒等为原料，进行釜中蒸馏、箅上蒸馏的模拟实验。
这是研究团队证实的天锅的正确使用方式（受访对象供图）
这是研究团队按1：2比例仿制的蒸馏器（受访对象供图）“实验结果显示，无论是箅上还是釜中蒸馏，每次都能得到现代意义上的蒸馏酒产品，且蒸馏效率均大于70%。”姚智辉说，海昏侯墓出土蒸馏器在大小、结构、使用方式、操作的连续性上，都符合和满足蒸馏酒生产的需要，不仅能保证蒸馏效率和产量，还能同时兼顾酒的口感和度数。
目前，上述研究成果已于全国中文核心期刊《中原文物》刊发。
(责任编辑：探索)
小米也涨价了！内存压力传导至手机厂商，业界称终端再不涨明年必定亏损
首都机场通勤不方便？城管协调引入“滴滴小巴”！
千万IP创科普 科技人才话强国
泰柬开始举行停火谈判-
北京交警发布提示：自2025年12月29日至2026年3月29日，星期一至星期五限行机动车车牌尾号分别为：3和8、4和9、5和0、1和6、2和7。 同时，2026年1月1日至1月4日，对北京市机
...[详细]
-
原标题：闭门讲话意外流出，开场就针对中国） 据德国之声电台网站9月22日报道，9月21日，“四方安全对话”在美国总统拜登就读过的威尔明顿市的一所高中举行。在官方直
...[详细]
-
据央视新闻消息，当地时间23日，以色列国防军宣布对黎巴嫩境内的真主党目标发动了“大规模袭击”。以军暂未提供更多细节。 对此，黎巴嫩真主党方面暂无回应。 总台记者从黎巴嫩方面获悉，遭袭地点主要是
...[详细]
-
原标题：青春华章｜“津”朝“新”气象） 青春华章｜“津”朝“新”气象 来源：视频综合） 2024年，“新质生产力”成为时代发展的热词。天津，作为创新之城
...[详细]
-
超级高铁越来越近？ 12月26日，根据国防科技大学官网信息，近日，国防科技大学磁浮团队在开展的磁悬浮实验中，成功在两秒内，将吨级重的试验车，在400米磁悬浮试验线上，加速至700公里/小时并安全
...[详细]
-
来源：中国新闻网 内蒙古乌兰察布市卓资县公安局9月20日发布悬赏通告： 卓资县公安局正在侦办一起重大刑事案件，经查，何玉龙有重大作案嫌疑，于2024年9月18日潜逃。何玉龙，男，汉族，24岁，
...[详细]
-
原标题：时政微周刊丨总书记的一周9月16日—9月22日）） 时政微周刊丨总书记的一周9月16日—9月22日） 来源：视频综合）
...[详细]
-
晚上好呀。放假了，今天来篇轻松一点的。好久没分享彩妆了， 刚好前阵子我们的姐妹号“每天只种一棵草”做了一波 新品 粉饼测评 ，不同肤质、功效的都有推荐，希望能给你们提供一些灵感～已经很火的香缇卡、CT
...[详细]
-
点这里 ↑老满说高考作者 l 老满生涯规划师 l 升学顾问 l 拆书家这是老满说高考公众号的第1294篇原创文章大家好，我是老满，一个致力于用大白话讲透升学干货的教育博主。如果你觉得这篇文章对你有帮助
...[详细]
-
近日，一名应届生因拒绝参加公司组织的10公里跑步活动被辞退。当事人张先生称，他7月22日入职北京某网络技术有限公司担任管培生，9月4日收到解除劳动合同的通知。在职期间，公司两次组织员工户外长跑，第一次
...[详细]
